Witte Wijn
Witte Wijn:
The Mentors Chenin Blanc
Deze wijn is een blend van twee componenten, gefermenteerd met 40% inheemse gisten om de textuur en het mondgevoel van de wijn te verbeteren. De rest van 60% werd geënt met een speciaal geselecteerde commerciële giststam om de optimale fruitsmaken van de geteelde variëteit te garanderen. De wijn rijpt gedurende 270 dagen op droesem en wordt tijdens deze periode regelmatig geroerd.
• Deze wijn schittert met aroma's van rijpe mango, abrikoos en jasmijn.
• Het romige en gestructureerde gehemelte vertoont hints van gedroogde perzik en pittige limoen, met een mooie afdronk. Dezelfde bloemige tonen geven het een rijke en frisse smaak.
• Hoewel men deze wijn alleen kan drinken past hij perfect met groentegerechten, vis of kipgerechten in roomsaus.
• Deze wijn kan onmiddellijk gedronken worden of bewaarperiode tot 5 jaar.
