Rode Wijn
Rode Wijn:
Labruyère Prieur Sélection, Pommard AC, La Platiere 1ER
Het landgoed is momenteel het werk van een zachte mix tussen de familie Prieur en de wijnmaker Jean-Pierre Labruyère die de meerderheid van de aandelen in de wijngaard koopt. Dit 18e-eeuwse pand heeft nu 21 hectare wijnstokken die zich uitstrekken tussen de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. Het landgoed staat bekend om zijn majestueuze collectie Grand Cru en Premier Cru en is er trots op een scala aan terroirs te hebben, de ene nog prestigieuzer dan de andere. Zich bewust van de huidige uitdagingen, heeft de wijnboer ervoor gekozen om zijn wijnstokken te bewerken in duurzame landbouw en schakelt hij over op biologische landbouw.
Deze premier cru onthult een dieprode kleur die een geurig en intens boeket belooft. De neus is in feite rijk en krachtig, zowel in de aroma's van rood fruit als in de tonen van peper en blonde tabak. De mond bevestigt de aroma's van de neus die leiden tot een lange en gastronomische afdronk. Dit is er een die een paar jaar goed blijft.
