Lichtgouden kleur met groene toets, fijne aanhoudende parels.

Expressieve en zuivere neus met aroma’s van rijp fruit, florale tonen en geroosterde toetsen.

Verfrissende aanzet, zachte en romige smaak.

Wijn & Gerecht Zuur:  Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsausIdeaal aperitief, verfrissend en eetlustopwekkend. Kan perfect lichte, elegante voorgerechten aan zoals salades en oesters. Schitterend bij sushi! Uiteraard ook zeer populair op allerlei feestjes en recepties.

Hoe serveren 6°-8°C

Geniet van deze cava binnen het jaar na aankoop, zo ben je zeker van zijn frisse fruitigheid.

WIJNBOUWER

Deze bodega is de derde grootste producent van cava in de Penedes-streek.  Ze verkopen ook een deel van hun oogst (bv aan Freixenet,…)  De beste druiven houden ze voor zichzelf om uitstekende, frisse en heel genietbare cava te maken. De brut-kwaliteit behaalde de gouden medaille in proefschrift in prijscategorie onder 30€. De wijngaarden liggen op koele hoogten nabij de Middellandse Zee, ten zuidoosten van Barcelona (in de buurt van Tarragona). Hier geen extreme hitte, wat smakelijke, frisse druiven oplevert.