Rosé Wijn
Rosé Wijn:
Pasqua Vigneti e Cantine 11 Minutes Rosato
Heerlijke rosé. Een samenstelling van Corvina en Trebbiano druiven samen met Syrah en Carmenere.
Deze frisse en omhullende rosé heeft een intens en complex boeket, ontworpen om de lente-of zomeravonden te begeleiden, maar is zeker ook geschikt op andere momenten. In de neus zijn er aantrekkelijke tonen van citrus, kersen en rijpe bessen, terwijl het gehemelte veel rijp rood fruit en een zuivere, schone afdronk biedt.
Een kostbare blend van inheemse wijnstokken zoals Corvina en Trebbiano di Lugana en meer internationale wijnstokken zoals Syrah en Carmenère. Corvina, die de dominantie vertegenwoordigt in termen van percentages, werd gekozen vanwege de bloemige aroma's die het aan de wijn geeft en vanwege de zuurgraad waarmee het wordt geassocieerd. Trebbiano geeft elegantie en lengte aan de afdronk; Syrah geeft het glas kostbare fruitige en kruidige tonen en tenslotte geeft de Carménère de wijn structuur, die zijn stabiliteit in de loop van de tijd zal garanderen.
Gedurende 11 minuten komt de schil in contact met het druivensap, waaraan de naam is ontleend en de kleur wordt bepaald.
Ideaal als aperitief of om te combineren met groene zomerse salades, verse zeevruchten, sushi en gegrilde vis.
Regio: IGT Trevenezie
