Intens granaatrode kleur met paarse schitteringen. Arom’s van zwart fruit en geroosterde leer. De textuur is relatief sterk en krachtig.

Lekker bij diverse soorten vleeswaren, vleestaart of gewoon toast. Ook heerlijk bij eekhoorntjesbrood of harde kaas die niet te verfijnd is, zoals een “Saint-nectaire” of “Cantalkaas”, zal overeenstemmen met de smakelijke tanninetextuur van Le Petit Bouchon.