Rosé Wijn
Rosé Wijn:
Caves Saint Maurice, Cévennes IGP Mirage
Bodem: Een combinatie van kalksteen, klei-kalksteen en steenachtige bodems zorgt voor een uitstekende natuurlijke afwatering.
Expositie: Gelegen op het kruispunt van de kalkstenen Causses, de uitlopers van de Cevennes en de Rhônevallei, strekken de wijngaarden zich uit over glooiende heuvels, plateaus en terrassen.
Vinificatie: Ontsteeling en directe persing. Gisting in tanks met temperatuurregeling, gevolgd door rijping in roestvrijstalen vaten om de frisheid en het fruit te behouden.
Druivenras: 100% Grenache Gris
Proefnotitie: Lichtroze kleur met grijze schitteringen.
Aroma’s van exotisch fruit en frisse plantaardige tonen in de neus. Fris en vol in de mond, met fruitige tonen.
Lekker bij: Mediterrane salades, zomerse grillgerechten en aperitieven met vrienden.
